Showing posts with label Exhibitions. Show all posts
Showing posts with label Exhibitions. Show all posts

21 August, 2015

Husk smagsdag på Thingstedhus


Sådan ser den nye Noirs & Blancs ud.

Du kan smage den i morgen, den 22. august, hvis du dukker op på Thingstedhus ved Horsens den 22. august fra kl 11.

Under trækronerne stiller vi op sammen med en masse andre gode folk med ditto vine og madvarer. Du betaler en entré, og får adgang til smagsprøver og gode snakke den udstrakte dag.

Vi glæder os. Kom og smag.




16 August, 2015

Kom og smag på Thingstedhus


Sådan ser den nye Noirs & Blancs ud.

Den ligner til forveksling den gamle. Men den smager lidt anderledes.

Selvom vi prøver at få vores champagnetyper til at minde om hinanden år efter år, er de aldrig identiske, og det er så fint. Årene er jo ikke ens.

Jeg tænker, vi har den med på Thingstedhus ved Horsens den 22. august fra kl 11 til 16.30.

Under trækronerne stiller vi op sammen med en masse andre gode folk med ditto vine og madvarer. Du betaler en entré, og får adgang til smagsprøver og gode snakke den udstrakte dag.

Vi glæder os. Kom og smag.

21 October, 2010

Version 2.0 til brug i vinen

 
Posted by Picasa
Nu fås den lille, rustikke vin-vogn også i en elektrisk udgave.

Den seneste uge bød blandt andet på Viti-vini messe i champagnefolkets hovedstad, Épernay, og der stødte Alain på dette elektrificerede fartøj. Man kan bruge det til at manøvrere gennem vinmarkerne, og det kan nok få et og andet smilebånd til at trække opad.

Jeg siger er bare: Når man sidder derude, så tæller hver eneste kraft, og det er bedre at bruge dem, man har, på at beskære end på at manøvrere sin lille vogn op eller ned med små vrik med ben og bagdel. Det har desuden den utilsigtede effekt, at jeg, der ellers er slank, taber mig en buksestørrelse, hvilket faktisk er ret irriterende.

Men jeg foretrækker nok den klassiske model, og når vi taler om investeringerne for 2011 indgår denne lille, elektriske drøm da heller ikke som et muligt aktiv for Champagne Tange-Gerard: Vi taler hellere om traktorer, et fast arbejdslokale eller hvorfor ikke en brugt maskine til at klistre etiketter på. Den kan passende få plads i det nye arbejdslokale, og så er budgettet vist overskredet allerede inden den første nytårsraket er fløjet.

 
Posted by Picasa
Den klassiske model i vinmarkerne er fuldt manuel.

27 October, 2009

Samarbejde à la Viteff

Vi deltog i den netop gennemførte messe for mousserende vin i Épernay.

Naturligvis da.

Bestilte samtaler i eksportsektioner, og blev blandt andet temmelig meget klogere på toldbehandling af champagne. En K-O-M-P-L-I-C-E-R-E-T affære, mine damer og herrer, hvis man ellers nogensinde skulle have troet andet.

Hvad jeg til gengæld virkelig hæftede mig ved var ordstyreren ved en rundbordssamtale om eksport til økonomier som USA, England, Rusland, Kina, Indien og Mellemøsten (ja!). Vi var mest på en lytter, det er ikke fordi, vi står med tæerne i Dubai.

Denne ordstyrer opfordrede de tilstedeværende vinbønder - champagnehuse behøver ikke gå til den slags møder, de har en afdeling ansat - til at samarbejde om disse fjerne markeder.

Der faldt så 10-øren ret rungende for mit vedkommende, sådan som monsieur penslede sin gyldne idé ud for folket: Jeg har nemlig tidligere i vores egen lille biks af og til ivret for lignende tiltag, hvilket Alain altid har haft alverdens indvendinger imod af konkurrencehensyn.

DET ER ÅBENBART IKKE SÆRLIG FRANSK AT SAMARBEJDE.

Hvor mit udgangspunkt normalt er - man er vel ikke fra nettet for ingenting - at man ofte vil kunne samarbejde et langt stykke ad vejen, før ens veje naturligt nok må skilles, fordi konkurrencen begynder derfra.

Endnu en forskel på indstilling, og den var jeg endda slet ikke klar over. For det er svært at skille det kulturelle fra den reelle viden. Da jeg ikke er kommercielt uddannet som Alain, lytter jeg normalt ret godt efter ham på den front.

Men nu skal der saftsusme samarbejdes. Måske. I øjeblikket er der ingen projekter, der kalder på sammenstukne hoveder. Men det kan jo komme.

13 November, 2008

Bobler i Danmark

En veloverstået tur til Danmark bragte mig i kontakt med gamle venner fra det danske online journalistmiljø i DONA.

De synes selvfølgelig også, at champagne er lige i øjet og en fantastisk fest i både glas og gane. Fotos på FlickR både her og der.

Lejligheden var såmænd Dansk Journalistforbunds meget stort anlagte Fagfestival, hvor jeg havde lejlighed til at deltage i DONAs Webcamp som en af de meget tidlige, danske mikroblogs - det er såmænd Bobler i al beskedenhed - som jeg startede i forbindelse med vinhøsten 2004, skrevet på fransk tastatur og før jeg opfandt min egen tosprogede funktionalitet. I mellemtiden afgået ved døden, fordi jeg ikke længere har tid til at oversætte.

På konferencen var der også lejlighed til at servere egne bobler ved et par lejligheder.

Nu er jeg tilbage i Champagne og ved pilleriet med at finde frem til den rigtige etiket til vores egne flasker.

27 October, 2007

VITeff i 2009

Verdens største udstilling af alt, der er forbundet med mousserende vin og produktion heraf, et netop afviklet i Épernay. Stor succes. 447 udstillere, 20.000 besøgende og 17 delegationer fra udlandet (*). Men ingen fra Danmark.

Danmark figurerer heller ikke på et boblernes verdenskort, hvor selv Kenya ikke er glemt.

Måske er produktionen på steder som Skærsøgaard endnu for lille. Eller har de danske vinbønder blot ikke hørt om VITeff? Trods fri champagnebar og østers en enkelt formiddag. Det havde vores bekendte vinbønder her i området i hvert fald hørt om, og flere af dem henlagde deres besøg på messen samtidig. Det kunne de jo lige så godt.

Næste VITeff finder sted fra den 14. til den 17. oktober 2009. Det bliver den 10. VITeff.

(*) Delegationer fra følgende lande var en tur forbi Épernay: Tyskland, England, Argentina, Australien, Østrig, Bulgarien, Chile, Spanien, USA, Ungarn, Italien, Moldavien, New Zealand, Rumænien, Slovenien, Tasmanien og Ukraine.

19 October, 2007

Vite, VITeff

 
Posted by Picasa
Det tunge maskineri er altid kørt frem, når årets VITeff-messe finder sted i Champagnes hovedstad, Épernay.

Verdens største udstilling af bobler og hvad dertil hører - VITeff - finder sted i Épernay i disse dage. 450 stande med champagner, andre mousserende vine samt alverdens udstyr hertil.

Gratis østers og champagne. Hmm, det var i går. Men mon ikke man kan snyde sig til et gratis glas eller to hist eller eventuelt her alligevel?

Bobler fra hele verden
Delegationer fra 16 af de 50 af verdens lande, der laver mousserende vin, har meldt deres ankomst. Blandt andre Slovakiet, hvor man ifølge vores normalt ret velunderrettede lærer i vinsmagning laver ganske glimrende bobler.

De fleste af verdens mousserende vine kommer dog fra Frankrig, der jo udover champagne huser en stribe crémanter samt Blanquette de Limoux, Clairette
de Die med flere (se liste her). I alt 27 procent af alverdens bobler er lavet i Frankrig (smagning heraf her).

Omkring 20.000 personer ventes at lægge vejen ind om Épernays Millesium-haller i løbet af messens fire dage. Sidste dag er i morgen.

07 February, 2007

Og vinvinderbloggen blev...

Tre vindere er fundet i Salon des Vins de Loire's konkurrence for bedste vinblog. Jeg nævner det bare... Nogen husker måske, at jeg for ikke ret mange dage siden også fablede om at deltage i denne konkurrence.

Det var faktisk ikke helt nemt at finde ud af, hvordan man kunne tilmelde sin blog. Det viste sig nemlig, at da konkurrencen blev offentliggjort - dvs. da jeg læste om den i La Vinicole.com halvanden uge før udstillingen i byen Angers - var der allerede lukket for tilmeldinger. Indrømmet, jeg har spurgt mig selv mere end én gang, om der overhovedet har været åbent.

Men lad det nu ligge. Rønnebær uden for rækkevidde har jo alle dage været sure. Og i øvrigt var journalister og lignende med evner eller skal vi bare kalde det uddannelse udi formidlingens ædle kunst forment adgang.

Vinderbloggerne er her:

  • I kategorien fransk vinbonde: Sauvat (Auvergne)
  • I kategorien fransk vinblog: blog d'Olif
  • I kategorien vinblog på udenlandsk: Vinography

    Og det er netop gået op for mig, at der findes en anden liste - yes, sir - hvor I, kære læsere, kan stemme min vinblog til tops, hvis I synes, der er grund til det. Følg blot dette link - og send mig til tops allerede i dag.

    In English

    Copyright: Ophavsretten til tekst og billeder på bobler.blogspot.com tilhører Solveig Tange. Mine artikler, billeder eller dele af dem må ikke gengives andre steder, uden at jeg fremstår som forfatteren. Du er velkommen til at linke, sålænge du ikke åbner i eget framesæt.

  • 26 January, 2007

    Foire i Loire

    Om halvanden uge løber le Salon des Vins de Loire af stablen i byen Angers. På messen kan man stifte bekendtskab med Loire-dalens vine og godt 600 producenter heraf.

    Der er også diverse konkurrencer, herunder om den bedste vinblog i kategorierne vinbonde, fremmedsprog og Loire-producent.

    Den tredje og sidste kategori kan jeg nok godt skyde et helt kogger med hvide pile efter. De to første finder jeg imidlertid rigtig interessante at byde ind i. Hvis jeg ellers kan nå at finde ud af hvordan man gør. Det skriver de nemlig ikke. Er det mon simpelthen en lukket konkurrence?

    Omkring 9000 professionnelle gæster, herunder 1200 fra udlandet, gæster normalt messen, oplyser Laurent Le Sager, generalkommissær for salonen, ifølge La Journée Vinicole's udgave den 25. januar.

    In English

    Copyright: Ophavsretten til tekst og billeder på bobler.blogspot.com tilhører Solveig Tange. Mine artikler, billeder eller dele af dem må ikke gengives andre steder, uden at jeg fremstår som forfatteren. Du er velkommen til at linke, sålænge du ikke åbner i eget framesæt.