Ny flaske har tabt sig

Normalt vejer en champagneflaske 900 gram. En ny og netop godkendt model har tabt sig 65 gram.

Det lyder sikkert af småtterier. Ikke desto mindre er der CO2-udledning at spare på dén konto, og da emballagen alene tegner sig for knapt 40 procent af den samlede udledning er området værd at beskæftige sig med.

Nu må en champagneflaske nødvendigvis kunne modstå mere end en almindelig vinflaske, fordi den skal kunne modstå et indre tryk, der er seks gange stærkere end det udenfor flasken.

Den nye light-model er blevet testet siden 2002, og er først nu endeligt godkendt af CIVC. Et glimrende eksempel på, at det tager tid at teste ting. Når flasken kommer i brug, vil regionen spare 8.000 årlige ton CO2.

Vi har også tænkt os at tale for dette indlysende skift med de vinbønder, som vi deler blandt andet indkøb af flasker med.

Det vil under alle omstændigheder vare en rum tid, før vores egen kunder får den nye flaske i hænderne, fordi vi først sælger vores champagner er mellem tre og fem år efter vinhøsten.

Champagne vil reducere CO2

Champagne-industrien vil reducere sit CO2-udslip. Det meddelte embedsmænd fra industrien på et møde i Bordeaux i denne uge, skriver Decanter.com.

Udslippet i Champagne løber op i 200.000 tons per år, hvilket svarer til cirka 700 gram per flaske, oplyser CIVC's talsmand, Arnaud Descotes.

Champagnes CO2-udslip
En fjerdedel af udslippet stammer fra selve vinificeringen. Kuldioxid er et biprodukt, der dannes, når druesaften gærer til vin. I de små landsbyer skal man ikke stå og glane udenfor bestemte udsugninger hos vinmagerne. Det er nemlig herigennem CO2en bliver ledt direkte ud.

Den største synder er dog emballering. 39 procent af det samlede udslip. Det er blandt andet så stort, fordi champagne er et luksusprodukt, hvor man gør meget ud af også at præsentere produktet som sådant. Altså i fine flasker, smukke æsker, af og til at metal med videre. Det forbruger energi.

Yderligere 13 procent af udledningen stammer fra transport, otte procent fra produkter, der anvendes i kældre og vingårde, 11 procent fra maskiner og de sidste fem procent fra kontorfolk, forsikring med videre.

Tallene er CIVC's, og organisationen har ført denne statitistik siden 2003, inden man altså nu har offentliggjort dem sammen med sin intention om at skære ned på udledningerne.

CIVC's mand siger til Decanter.com, at målet er en reduktion på 25 procent i 2020 og 75 procent i 2050.

Champagne er den første region i Frankrig, der har offentliggjort sådanne tal.