Engang for længe siden morede jeg mig over mennesker her i området, det rent faktisk gravede deres vinstokke op for at skaffe sig en lillebitte græsplæne.
For nylig hørte jeg om andre folk, der overvejer at tilplante deres byhave. Da den er omgivet af mure på alle sider, vil de formentlig oven i købet kunne kalde deres champagne clos-. Lukket betyder det, og man har kun lov at bruge betegnelsen, hvis murene er gamle.
AOC-jord kan blive brugt til andet end vin. Her i Verzy har kommunen f.eks. fjernet en parcel med vinstokke for i stedet at rejse to ikke særlig kønne blokke med lejligheder i et forsøg på at skaffe flere børn til byens skoler.
Hvert år indtræder nyplantede parceller i appellationen, og andre forlader den midlertidigt, mens de er under genplantning.
Det totale antal hektar svinger derfor op og ned, og er sjældent eller aldrig den samme fra år til år.
Mere om Delimitationen og dens udvidelse.
No comments:
Post a Comment