Vores sidste hop før høsten

 

 

 

 

Chardonnay-druer fra vinmarker mellem landsbyerne Trépail og Villers-Marmery og Pinot Noir-druer fra vinmarker mellem Verzy og Verzenay.

Den kommende uge er for os sidste chance til at blive klar før vinhøsten. En sidste rognage skal sikre ryddeligheden i rækkerne.

Planen er, at Alain skal klippe toppe og side i hele Loisy-en-Brie. Altså vores egen hektar med Pinot Meunier men også yderligere en med Chardonnay-druer. To-tre parceller, vi normalt ikke har arbejdet i, men som vi kommer til at tage os delvist af fra nytår.

Den manuelle del af rognagen foregår sådan her: Hækkevandring
Resten klarer vi med denne her: Maskinel modhjælp og Veterankørsel

Vi skal også pakke champagne. Dels venter vi kunder, dels plejer høstfolkene at få champagne til at drikke under vinhøsten og til at tage med hjem bagefter, og vi har stort set intet lager efter sommeren.

Læs mere: Flasker forberedes, kasser klares