Showing posts with label FAQ. Show all posts
Showing posts with label FAQ. Show all posts

17 November, 2007

Her er jeg, hvem er du?

Velkommen til Bobler.

Barnet blev en blog. Formen var ikke så afgørende. Det skulle bare være nemt og hurtigt, for jeg skulle sitet i gang på nogle timer. Tids nok til at være klar til årets vinhøst i september 2004. De ældre år er fake for at kunne skrive på flere sprog enklest.

Har du brug for min hjælp?

Jeg skriver gerne om champagne eller Frankrig generelt. Jeg hjælper dig gerne med at planlægge din tur. Viser rundt hos os eller hos andre på dansk eller engelsk. Prisen taler vi om. Mail mig her.

Min baggrund:
Faktuel version: LinkedIn

Skønlitterær version:
  • Blog begyndte med vinhøst
  • Derfor kom jeg til Frankrig
  • Computere, radio, web
  • Frankrig, sprog, integration
  • Champagne er en skøn syntese
  • Hey, send mig et hej

    Blog begyndte med vinhøst
    14 år senere spurgte mange venner hjemme i Danmark interesseret til druerne. Vinhøst i Frankrig er stadig eksotisk for en dansker, for de fleste der ikke kommer fra regioner med vin, vil jeg tro. Og jeg tror faktisk ikke, at man ret mange steder i verden kommer mere back to basics end i Champagne, hvor så meget stadig er håndarbejde.

    Det begyndte med billeder og dagbog fra min første vinhøst, som jeg uploadede over telefonnettet, siden fik vi ADSL i Verzy, og jeg begyndte at interessere mig mere og mere for champagne. Det blev det første emne, jeg gad læse om på fransk, og har således også været en yderligere indgang til det franske sprog og kultur for mig.

    Til toppen

    Derfor kom jeg til Frankrig
    Jeg kom til Frankrig, da jeg havde barselsorlov med mit første barn. Først boede jeg hos min svigermor, siden flyttede min lille familie til en anden landsby. Jeg fandt ud af, at en landsby i Champagne ikke er noget let sted at holde sig på benene, når man kommer fra byen. Nu er vi imidlertid fire, så det er ikke længere kun mine behov, der tæller. For Clement og Eva, født 2003 og 2006, er her et stille og overskueligt liv, der giver den nødvendige ro til at lære at stå ordentligt på benene.

    Her er umådeligt smukt. Solskinsturene i den orange-røde efterårsskov med dens gennemtrængende duft af muld og kulde. Forårsturene i vinmarker med knopper, der er på bristepunktet, og hvor jeg netop aner spidsen af årets første lyserøde blad. Stæreflokkenes kredsen over efterladte vindruer. Morgener hvide af rimfrost.

    Historien er broget i Champagne, der har invaderet af stort set alle de plager, der har sat benene i Europa: Hunnere, romere, vikinger, tyskere, russere, englændere og sikkert flere endnu. Hver gang nogen graver mere end 10 centimeter ned i Reims' undergrund dukker der et eller andet frem af så stor vigtighed, at man må skrive et par linjer af historien om.

    Frankrig, Champagne er gammelt kulturland på en måde, der ikke findes i f.eks Danmark. Endelig er der jo champagnen og før den almindelig vin, der har præget regionens udvikling i mange hundrede år.

    Den slags giver rødder af en anden karakter end mine, der det meste af mit liv har været der, hvor jeg sluttede min computer til. Den moderne verden med andre ord. Der hvor man tjekker sin email mindst én gang om dagen.

    Til toppen

    Computere, radio, web
    Min karriere begyndte som programmør på Philips. Temmelig internationalt og sjovt det meste af tiden. Jeg var nu ikke så interesseret i Philips' mangfoldige maskiner, men jeg trivedes rigtig godt sammen med Philips' mennesker både i København, Oslo, Stockholm, Helsinki, London, Paris og Eindhoven. En god tid.

    Det var også dengang jeg gik i skole hele tiden ved siden af mit arbejde. Filosofi på Københavns Universitet i halvandet år, diverse engelsk- og franskkurser. Tværfløjte. Journalistik.

    Netop fyldt 25 år kom jeg ind på Journalisthøjskolen. Boede i Århus. Min by var altid København, sådan er det stadig, og jeg får det altid bekræftet, når jeg bor andre steder. Da jeg startede på DJH, stoppede jeg alle de andre skoler. Journalistik - at søge og ordne viden - var nok i sig selv. Jeg elsker ord.

    Efter skolen lavede jeg radio i Åbenrå. At optage og redigere lyd var ligesom at være barn igen. Jeg var også glad for en tid i Sønderjylland, som jeg havde hørt så helt utrolig meget om fra min mormor, der boede der under slut 30'ernes kulturkamp og det meste af 2. Verdenskrig. Et af højdepunkterne fra min tid i Åbenrå var at køre rundt på Løjt Land med hende og prøve at finde de steder, hvor hun havde været med min morfar tilbage i 1944. Til sidst elskede jeg ikke at være langt væk fra mit netværk og søgte tilbage til øerne.

    I Odense begyndte jeg at lave netjournalistik som en af de første i Danmark, inden it-boblen bristede og alt det der. På hvad der må være det første længere kursus i Danmark i at skabe indhold på nettet (også kaldet Foliehat) i 1999 var der højt til loftet og plads til solid begejstring.

    Jeg var med til at udvikle både det brede nyhedssite på Politiken.dk og arbejder nu selv med det dybe mikrosite på Bobler.blogspot.com. Hvis jeg havde mere tid til at sætte mig ind i sagerne, ville jeg fluks afsøge og udlege mulighederne i de nye sociale tjenester som f.eks. Facebook.

    Til toppen

    Frankrig, sprog, integration
    Mit mål med at være i Frankrig var og er at lære fransk og forstå - forsøge i hvert fald - franskmændene, fordi jeg blev gift med en, og fordi det er halvdelen af mine børns verden og dermed per definition vigtigt for mig.

    Alain har dog altid har været lige så internationalt orienteret som jeg, rejst og arbejdet over hele Europa, haft flere sprog i sin hverdag som noget helt naturligt.

    Et års barsel var slet ikke nok til at lære det franske at kende. Jeg var dårligt nok begyndt at forstå noget som helst, da det første år var omme. I dag er der stadig enorme mængder, jeg ikke forstår, men jeg føler mig uforstående på et meget højere plan end før, og jeg har lært at værdsætte visse sider af den franske kultur, ligesom jeg har problemer med andre sider. På samme måde har jeg fået det med Danmark i dag. Det er en irriterende følge ved at flytte land, tror jeg nok. Jeg har i hvert fald mødt samme effekt hos andre bi-kulturelle.

    I dag håndterer vi tre sprog herhjemme. Det tog et års tid eller to at nå det niveau som noget naturligt. Clement taler dansk og fransk og skifter automatisk. Engelsk kommer formentlig senere, han begynder at kunne nogle ord, men da vi aldrig taler engelsk med ham, kommer det ikke tilflydende af sig selv. Det kan være besværligt både ved middagsbordet og i omgang med andre, men jeg stoler fuldt og fast på, at det er indsatsen værd.

    Integration er en yderst interessant sportsgren. Nogen gange kunne jeg ønske mig, at jeg ikke havde hovedrollen. Andre gange sætter jeg pris på det ekstra perspektiv, jeg altid kan give her, og får også på Danmark. Prisen er isolation, jeg fjerner mig fra det jeg kom af men oplever ikke at jeg tilsvarende nærmer mig det, jeg er kommet til.

    Til toppen

    Champagne er en skøn syntese
    Min blog kom dels til at fungere som den kanal, jeg skrev på, i en tid, hvor jeg ikke ret nemt kunne virke som journalist her.

    I stedet har jeg målrettet indsatsen mod champagne, hvis historie og arbejde jeg meget tidligt blev fascineret af. Jeg har altid godt kunne lide modsat-rettede dynamikker, i Kbh elskede jeg Christianshavn for dets blanding af rigdom og slum. Champagnes dynamik henter sit spændingsfelt i mødet mellem den meget landlige druedyrkning og de umådeligt rige og globalt orienterede champagnehuse, der er gensidigt afhængige af hinanden og for det meste respekterer denne balance.

    Bloggen blev en form for syntese, hvor jeg forener mine tidligere interesser med den nuværende. Den engelske oversættelse var oprindeligt for at også Alain - det går ikke så hurtigt med det danske som jeg kunne ønske mig - kan læse med og rette mine fejl.

    Den fungerer både som min dagbog fra vinmarkerne, mine betragtninger, nyheder og kommentarer. Skulle nogen være i tvivl, står det hele naturligvis for min egen regning. Jeg forsøger at være fair, hugger f.eks. ikke andres citater i urimelig grad og aldrig uden at citere og gerne også linke til det relevante sted. Ellers lever nettet ikke, og det går jeg - om nogen - ind for.

    Jeg anvender gratis software og har derfor valgt ikke at have reklamer på bobler. Man er hjertelig velkommen til at linke til mig, jeg udlåner også gerne billeder og/eller tekst i rimelig grad. Men i så fald: Spørg lige om lov først, ikk'? Selvom man kan hugge i løbet af to sekunder, findes almindelig høflighed stadig, også i den digitale tidsalder.

    Til toppen

    Hey, send mig et hej
    Kommentarer er rigtig dejlige. Man skal desværre bruge et øjeblik på at oprette sig som bruger i www.blogger.com for at kunne kommentere. Det kan jeg ikke gøre noget ved andet end at opfordre til det, hvis man har noget at sige. Gør det nu. Så kan du fortælle mig, hvad du synes her bagefter.

    Til toppen
  • 26 April, 2007

    FAQ: Hurtig Hvem Hvad Hvor

    Hvad: Min franske familie dyrker vindruer til champagne på tre hektar, primært med hvide Chardonnay-druer, men der er også en pæn portion røde Meunier og en smule ligeledes røde Pinot Noir. De ældste af planterne er knapt 50 år gamle, de yngste knapt 30 år, hvilket er ældre end gennemsnittet i Champagne.

    Hvor: Vi holder til i Champagne, cirka 150 kilometer øst for Paris. Vores tre hektar vin ligger i udkanten af Côte des Blancs, som er et af de kendteste vinområder i Champagne. Vores druer vokser i landsbyerne Soulières og Loisy-en-Brie på den anden side af lillebyen Vertus.

    Hvem: Vinstokkene er plantet af min mands far og bedstefar. Jeg er kommet i forbindelse med dyrkning af vin, da jeg flyttede til Champagne i 2004. Nu passer jeg sammen med min mand, Alain, en hektar med Meunier-planter. De øvrige to hektar bliver passet af min mands fætter og hans kone. Familien hedder Gérard, og man finder os ingen steder, fordi vi indtil videre sælger vores druer til et kooperativ i Vertus. I øjeblikket har min mand status som deltids vinbonde, og jeg er på vej til at få samme status. Vores plan er at etablere eget mærke.

    Hvorfor: Jeg skriver bloggen, fordi jeg elsker champagne, at skrive og nu også vindyrkning, champagnisation og smagning. Jeg skriver den for alle andre, der deler disse glæder, på dansk og engelsk for udbredelsens og min mands skyld. Jeg begyndte at blogge, da mange familiemedlemmer, venner og tidligere kolleger tilbage i 2004 fandt det spændende at følge med i min første, aktive vinhøst. Den enkleste løsning var at udgive på nettet. Siden er jeg blevet overbevist om, at det også er den mest interessante løsning, fordi nettet gør det muligt at skrive for en gruppe mennesker, der interesserer sig specifikt for champagne og måske også Frankrig.

    Hvordan: Tjah, det skulle bloggen her, mine tekster og billeder, gerne afsløre en hel del af. Er det ikke tilfældet, så giv mig et praj her. Jeg kan ikke love at udbedre manglen, men jeg kan have den in mente i forbindelse med opdateringer af Bobler.

    Hvornår: Jeg opdaterer bloggen cirka tre gange om ugen, dog afbrudt af ferier i Danmark. Selvom jeg lige så let kan skrive fra København som fra Montagne de Reims, er arbejdsmuligherne færre og koncentrationen tilsvarende dårligere. Desuden er det godt for arbejdsmoralen at være i nærheden af vinstokke og champagnehuse, har jeg bemærket.

    Andre spørgsmål? Mail mig her. Billeder her.

    Bloggens indhold står - hvis ikke andet er direkte angivet - alene for min egen regning.

    In English

    Copyright: Ophavsretten til tekst og billeder på bobler.blogspot.com tilhører Solveig Tange. Mine artikler, billeder eller dele af dem må ikke gengives andre steder, uden at jeg fremstår som forfatteren. Du er velkommen til at linke, sålænge du ikke åbner i eget framesæt.

    21 November, 2006

    Her holder vi til

    Vores vinstokke gror i udkanten af Côte des Blancs, syd for Épernay. Det er et område, der især er berømt for Chardonnay. Det er også den type vin, der er mest af på familiens tre hektar. Selv dyrker vi primært Meunier.


    Der er også en smule Pinot Noir på parcellen med det smukke navn Belles Feuilles (de smukke blade). Det er et gammelt navn... det er altså ikke noget, vi har fundet på, for at det skulle lyde godt.


    Men på en eller anden måde anslår det en anden tone at skulle til Belles Feuilles end for eksempel Vieilles grand méres (gamle bedstemødre) omend den også høster lidt point på den humoristiske side.

    Den sidste parcel - Crochettes - har på en eller anden måde - blandt efterhånden flere tusind fotos - undgået at blive foreviget.


    Vores vin hører til kommunen i Soulières, der er klassificeret som autres cru, hvilket er et spørgsmål om betaling for druerne (Grand Cru og Premier Cru rangerer i teorien men ikke altid i praksishøjere).

    Soulières ligger halvvejs oppe ad et bakkedrag, der er beklædt med skov. Der er en fantastisk udsigt nedover vinmarker og mod den store slette, Champagne Crayeuse, der er dækket af store marker med korn, sukkerroer og lignende afgrøder så langt øjet rækker. Og det er langt, Alains onkel hævder, at han kan se et bestemt kirketårn, der ligger 40 kilometer væk, fra Soulières.


    Vis stort kort


    Familiegården i Soulières, hvor Alains mor i øjeblikket bor. Stedet har været bebygget meget længe, formentlig siden 1200-tallet. Den nuværende bygning er fra midten af 1800-tallet.


    Selv bor vi i Grand Cru-landsbyen Verzy, der ligger på den nordlige skråning i Montagne de Reims. Det er et stort højdedrag godt 15 kilometer udenfor Reims. Toppen er beklædt med en stor skov, skråningerne med vin. Det flade land for neden er tilsået med almindelige afgrøder: Korn, majs til foderstof, roer, solsikker og den slags.


    Vis stort kort


    Verzy er også en meget gammel landsby. Ødelæggelserne efter 1. verdenskrig var imidlertid så omfattende, at man primært ser den gamle landsby i dens uordentlighed.

    De krogede gader, matriklerne, der griber ind i hinanden på kryds og tværs på en måde, der kun kan karakteriseres som enhver byplanlæggers allerværste mareridt. Jeg finder det charmerende, blandt andet derfor bor vi i et af disse gamle huse.
    Går man tur i skoven, kan man se, hvordan skovbunden stadig er fyldt med kratre. Det er granathuller. I dag er alting frodigt, men 1. verdenskrigs rædsler er sådan set levende nok her, hvis man åbner sine øjne.


    Verzys vinstokke gror på skråninger. Det er primært Pinot Noir, der er berømt fra Montagne de Reims. De seneste 20 år er Chardonnay dog også vundet så meget frem, at godt 20 procent af vinen fra bjerget i dag er hvide druer.

    Blancs de Blancs champagner lavet på Chardonnay her fra Montagne de Reims har dog en helt anden smag end dem fra Côte des Blancs. Det er det nogen kalder terroir og andre siger ikke findes. Jeg har ikke nødvendigvis behov for definitioner. Jeg ved, at det ikke smager ens.