Solen skinner, men det er blevet køligere og knapt så fugtigt.
Druerne modner, og i den generelle statistik for vores departement Marne er over halvdelen modnet (to tredjedele for Pinot Meunier) og der er frugtsukker nok til 7,1 procent alkohol i Chardonnay-druerne, 7,0 for Pinot Noir og 6,7 for Pinot Meunier. Dette tal må gerne være et sted mellem 10 og 11 omkring vinhøsten.
Gråskimmelen er udbredt især i Pinot Meunier fulgt af Pinot Noir. Vi har den også i vores egne Pinot Meunier, men foreløbigt ikke mere end, at vi kan sortere ramte klaser fra.
Vi har stadig ingen dato for høststart, men det er helt normalt først at kende den ret kort tid før. Vores plukkere ved, at de må holde sig klar.
2. meddelelse
1. meddelelse
No comments:
Post a Comment