I dag målte Alain alkoholpotentialet i Pinot Meunier-parcellerne, som vi skal høste fra på fredag.
Den nederste i Loisy-en-Brie ligger med 10,3 nærmest perfekt. Belles Feuilles-parcellen er stadig under 10, og den øverste parcel i Loisy-en-Brie er stadig ikke over 8,5.
Hver fjerde drueklase har for meget svamp af den eller eller den anden slags, lyder dagens diagnose.
Så hvis ellers den sidste seng bliver samlet i morgen, så alle kan overnatte i vandret tilstand, begynder alt at være klar til 2010-udgaven af vores vinhøst i Champagne.
No comments:
Post a Comment