Toppen 2011

 

I 2011 har vi udskiftet en hel del udstyr: Ny chenillard, fulgt af ny kassevogn. Traktorenkan jeg vel ikke kalde ny, men den er i hvert fald udstyret med pløjejern, som vi ikke havde før.

Vi har udvidet høsthuset med to værelser og et toilet mere samt et badeværelser på vej. Det var de mere erfarne høstfolk temmelig glade for. De kunne mærke forskellen. Det store arbejdsrum fik vi sat nye porte i, hvilket gør underværker for temperaturen. I første omgang fryser æblerne ikke længere, og det er jo også værd at tage med. Ellers fik vi ikke gjort noget videre. Men vi har rummet, og planen er stadig at bruge det.

Vi overtog administrationen af yderligere to hektar.

Omsider fik vi taget fat på den genplantning, der har rumsteret rundt i kulissen i flere år. Den fortsætter dette forår.

Sidst i september sendte vi en god portion kasser til København, og allerede ugen efter kunne jeg se, hvor fint de står på hylderne i Smallegade. Det er vi glade for, også at der står færre flasker i 2012 end i 2011. Nogle af køberne kender jeg jo her fra bloggen, når I af og til sender en melding. Bliv gerne ved med det.

Vi fortsatte med en lille flok uformelle champagnesmagninger, og kunne se, at de virker også på sigt, når smagerne køber igen. Det er vi også glade for. Dels fordi vi lever af det, men også fordi møderne - hurtige som lange - har tendens til at udvikle sig til at blive voldsomt hyggelige. Jeg skal jo sige det: Festen kommer i selskab med flasken.

Billedet: Vinens slyngtråde, efterårsudgaven.