Det praktiske arbejde
CIVC besidder specialister indenfor en række områder, der vedrører champagne. Den juridiske afdeling tager slagsmålene, når ordet champagne bruges om andet end champagne.
Den tekniske afdeling samler information, analyserer, konkluderer og publicerer masser af forskellig viden om vinstokkene: Om deres cyklus, om sygdommé og om druernes modning. Det sidste afgør for eksempel, hvornår CIVC fløjter vinhøsten i gang for de enkelte landsbyer og druesorter.
Organisationen varetager også - ofte i samarbejde med champagnehuse - det udviklingsarbejde både i vingårde og i kældre, der har stor betydning for den fortsatte udvikling af kvaliteten af champagneprodukterne.
Altså et arbejde, der har direkte sammenhæng med, hvad vi, der arbejder med vinstokke og vin i Champagne, foretager os på både daglig og længere sigt.
Det politiske arbejde
Dertil kommer et mere overordnet politisk arbejde. Noget med at styre supertankeren - de 30.000 hektar, de mange mennesker, der dyrker vin og vinificerer, samt dem, der sælger produkterne - i den rigtige retning både nu, om 10 og om 50 år.
Et hurtigt blik ned over medlemmerne af CIVC's styrende organer bekræfter dette. Her sidder topchefer nok til, at jeg godt tør skyde på, at der støbes rå mængder champagnepolitik på de interne møder.
Udøvende og rådgivende medlemmer
Per 1. februar 2007 sidder følgende personer i CIVC's bureau exécutif:
For de uafhængige vinbønder:
For den gruppe, der køber druer og forarbejder dem (négociants manipulants):
Følgende personer sidder i en rådgivende funktion (conseil):
Den første halvdel sidder på vinbøndernes vegne, den anden halvdel på husenes - her betegnet opkøbere og producenter:
Repræsentanter for mæglerne:
Jeg bemærker også to mænd, der må siges at have gjort det godt. Paul-Francois Vranken og Bruno Paillard har begge opbygget solide champagnehuse fra bunden i løbet af de sidste 30 år. De sidder naturligvis begge i både det rådgivende og det udøvende organ. (Hvorfor naturligt? Fordi folk med drive sørger for at blive valgt til de rigtige bestyrelser i de rigtige og nødvendige foreninger. I hvert fald i Danmark).
Yves Bénard, der netop er blevet udnævnt til chef for INAO's vin og spiritusdivision, sidder igen naturligvis også begge steder. En anden vigtig person på disse kanter - de uafhængige vinbønders formand, Patrick Le Brun - sidder også med ved begge borde.
I samme ånd finder jeg det interessant, at ingen kvindelige topchefer sidder i det udøvende organ på trods af, at de er pænt repræsenteret både i champagnebranchen som sådan og såmænd også i CIVC's rådgivende organ. Det kan jo være en tilfældighed, det er det bare sjældent, når der handler om kvinder og topstillinger.
CIVC har søsterorganisationer i blandt Alsace, Bourgogne og Bordeaux.
In English
Copyright: Ophavsretten til tekst og billeder på bobler.blogspot.com tilhører Solveig Tange. Mine artikler, billeder eller dele af dem må ikke gengives andre steder, uden at jeg fremstår som forfatteren. Du er velkommen til at linke, sålænge du ikke åbner i eget framesæt.
No comments:
Post a Comment