Oktober og foreløbig også november måneds i den grad indianske sommer har gjort vinstokkene godt. Det skriver et par teknikere i denne måneds overordnede rapport over den almindelige tilstand i Marnes vingårde.
Det er jo overraskende, når vi hele tiden har ment, at dette efterårs forlængede vækst tværtimod udmatter vinen. Normalt ville den være stort set i hvile og uden blade nu.
Ifølge artiklen giver bladenes fortsatte aktivitet tværtimod planterne mulighed for at fylde mere på de indre lagre inden vinteren.
Mangler på næringsstoffer
Planterne har haft en hård sæson her i 2011, der har været både meget varmt og meget tørt.
Et symptom er mangel på grundstofferne magnesium og potassium, og den kan vi aflæse direkte på bladenes kulørte aftegninger. Mere præcist kan en analyse af jorden fortælle, om næste års gødning skal tage højde for manglen.
Jeg læser dette af og til meget tekniske blad af lige præcis denne grund: For at lære noget.
Dets hyppige kemiske formler er svære både på dansk og fransk. Om vinen står grøn eller bar den 1. november kan jeg til gengæld få øje på både med og uden briller.
No comments:
Post a Comment