Hvor køber københavnere ægte franske flûtes - eller som vi kalder dem i deres hjemstavn - baguettes.
I gamle dage skulle man drage om ad Værnedamsvej, der bl.a. rummede en fransk bager.
I Champagne har vi ingen problemer med at finde godt brød. Vi kører også gerne en mindre omvej for at runde den økologiske bager i Sillery.
Flutes bruger vi til gengæld, når vi skænker champagne.
Ordet flûtes betyder forresten også brød af den lange slags... det er blot ikke et ord, der ofte er i almindelig brug.
1 comment:
Man kan skam købe baguettes mange steder her - bl.a. på Værnedamsvej, men også hos en del gode bagere her på Frederiksberg. Det er skam blevet bedre end 'i gamle dage'. Ostehjørnet i St. Kongensgade er i øvrigt også en mulighed.
Post a Comment