Årgang 2004 afløser 2002

 

Grej til påklædning af champagnerne. En rulle med gule medaljoner får nu trykt årstal på.

Vi har bestilt guldtryk på flere gule medaljoner. I halvandet år har vi solgt Blanc de Blancs-champagne fra 2002. Den har været populær, og derfor er det snart slut.

Valget har stået mellem to årgang, 2003 og 2004, der er to meget forskellige år. Det kan man tydeligt smage.

 

Lot-nummer indfører vi per håndkraft, hvilket giver vores søn mulighed for at øve sig i at skrive læselige tal.

Varme fulgt af overflod
2003 var året med omfattende forårsfrost i april og siden hedebølge og druernes ekspresmodning i august. 2004 fulgte med en overflødighed af druer, der ikke var set i mands minde.

Den varme vin fra 2003 er langt mere fremskreden i sin udvikling end 2004, der med sin mere indlysende syre er mere i stil med vores nuværende årgang. 2003 befinder sig i den langt mere udviklede smag, og vi må forvente, at den derfor vil toppe og slutte hurtigere end 2004. Og 2002 for den sags skyld.

Der kommer derfor til at stå 2004 på de nye medaljoner.