Modstand og protester mod udvidelsen af den såkaldte delimitation i Champagne vil være umulige at undgå. Det siger CIVC's talsmand til just-drinks.com.
Fem anonyme - i hvert fald for offentligheden - eksperter har foreslået at optage 40 landsbyer og ekskludere to andre. Om et par uger offentliggør INAO, der regulerer de franske AOC'er, de endelige navne. Bagefter følger en offentlig høring, der nok skal blive lystig.
I 1927, da den oprindelige AOC blev skabt, var der ikke nær så mange penge i vindruer som i dag. Gennem det meste af det 20. århundrede har bønder tjent bedre penge på andre landbrugsprodukter end vindruer, og derfor har mange ikke været interesseret i at genplante områder, hvor der i gamle dage voksede vinstokke. I dag omfatter Champagnes vingårde knapt 35.000 hektar. Tidligere har godt 56.000 hektar været beplantet med vin.
Alle landsbyer med blot et strejf af en chance står i kø for at plante druer, formoder jeg. Alene stigninger i jordpriser vil gøre ejerne velhavende med et pennestrøg: Landsbrugsjord koster nogle tusind euro per hektar, vinmarker op til en million euro for de dyreste hektar. "Men vi kan ikke gøre alle tilfredse", siger kommunikationschef i CIVC, Daniel Lorson til just-drinks.com.
Landsbyen Fontaine-sur-Aÿ på sydsiden af Montagne de Reims fik for godt 20 år siden nogle hektar optaget i appellationen med henvisning til en fortid under vin. Lige siden er det ikke lykkedes andre at komme igennem med samme argument. Og der er meldt lukket og slukket for den mulighed fra officiel side: Den nuværende delimitationsproces er der, hvor det sner, og det vil ikke være muligt at gå rettens vej sådan som Fontaine-sur-Aÿ gjorde.
No comments:
Post a Comment