I går var D-dag i Champagne. Delimitations-dag. Mange har med tilbageholdt åndedræt ventet på mere vished om, hvem der vil få lov at plante vinstokke og lave champagne af dem.
I går godkendte INAO de 40 nævnte kommuner. To af de nuværende kommuner får tilsyneladende ikke lov at blive i appellerationen. Det drejer sig om Germaine, der ligger midt i det store skovområde Montagne de Reims, og Orbais-l'Abbaye, skriver Reims-avisen l'Union i dag. Også eksisterende vinkommuner kan få mere jord med i delimitationen.
Så vidt kommunerne. Det allermest interessante nyt er naturligvis, hvilke striber jord eksperterne har i kikkerten. Når det bliver kendt, begynder det store slagsmål for alvor. Det er her, det bliver afgjort, om folk som os kan bytte sukkerroer ud med det noget mere lukrative champagnedruer.
En offentlig høring vil finde sted til april.
No comments:
Post a Comment