Chardonnay-vinens risiko for at få knopperne svedet i forårsfrost er steget. Det er en paradoksal effekt af det varmere vejr. Men kun umiddelbart.
Det nyeste nummer af Le Vigneron Champenois oplyser, at hvor risikoen for frostskader for Chardonnay efter udspring i årene 1965-1775 var 1,5 dag, var den i årene 1995-2005 mere end fordobelt til 3,5 dage.
Chardonnay er den tidligst udviklede druesort i Champagne. Varmere vejr som i 2007 får den til at springe tidligere ud på tidspunkter, hvor risikoen for frost trods opvarmning stadig er større. Forårsfrost kan optræde helt hen i maj.
No comments:
Post a Comment