Det er lige før årets første blade er klar til at folde sig ud i svigermors parcel med Chardonnay-vin i Loisy-en-Brie i den yderste ende af Côte des Blancs i Champagne.
Så spædt, så sprødt, så lyserødt tog en af knopperne sig ud under bragende sol og seksten grader denne første søndag i april. Nej, det er ingen aprilsnar... men et spørgsmål om ganske kort tid, før bladet er foldet helt ud, og vinstokkens vækst for alvor bliver synlig.
Teknisk regnes en parcel dog først for udsprungen, når halvdelen af planterne har fået det første blad. Det sætter også de tre druesorters forskelligt timede udvikling i fornyet fokus.
Røde druer bagefter
Vores Meunier-vin viser foreløbig ingen tegn, og da jeg for to dage siden tjekkede de øverste Pinot Noir-vinstokke i Verzy tydede heller intet på, at en svulmende knop var ved at tage afsked med vinterens brune beskyttelsesskæl.
Nogle få varme dage kan ændre alt, så det er meget muligt, at den kommende uge vil byde på hurtig forandring. Det skal blive spændende at se, hvornår de første blade dukker op i Verzy. Sidste år skete det først helt henne i sidste tredjedel af april. Se blot her her
Forskelle er i øvrigt almindeligt. Se bare denne tabel over blandt andet de seneste 10 års udvikling med tidligste og seneste dato for udspring, blomstring og høst:
| Chardonnay | Pinot Noir | Meunier |
|---|---|---|
| 29.03.03-18.04.96 | 05.04.97-21.04.96 | 08.04.03-23.04.96 |
| 07.06.03-19.06.01 | 07.06.03-21.06.01 | 08.06.03-22.06.96+01 |
| 25.08.03-27.09.04 | 25.08.03-27.09.04 | 25.08.03-25.09.01+04 |
Foreløbig slår vi helt koldt vand i blodet. Alain fortsætter arbejdet med at reparere ødelagte wirer og udskifte rusttærede jernstænger. Jo mindre udviklede planterne er, jo større chance for ikke at ødelægge knopperne. Heldigvis er han snart færdig nu.
In English
Copyright: Ophavsretten til tekst og billeder på bobler.blogspot.com tilhører Solveig Tange. Mine artikler, billeder eller dele af dem må ikke gengives andre steder, uden at jeg fremstår som forfatteren. Du er velkommen til at linke, sålænge du ikke åbner i eget framesæt.
No comments:
Post a Comment