Vores vinmarker er normalt nogenlunde nette, når vi lander efter sommerferien. Godt det samme, vi vil hellere bruge tiden på at forberede vinhøst end på at klippe stængler og slå græs.
I år har de seneste tre-fire uger imidlertid leveret vejr af bedste vækst-slags eller værste. Vi ser samme billede i parcellerne overalt. Det betyder, at der er rigeligt med oprydning at rive i for et par mand i denne uge.
Vi har grebet fat i praktikanten, der dermed når endnu en tur igennem med plæneklipper og hækkesaks for at slå græs og derefter klippe den nederste del af de stængler, der har haft vokseværk. Han får til gengæld opstarten til vinhøsten med i rygsækken.
Onsdag bliver datoerne officielt fastsat kommune for kommune. Torsdag eller fredag skal vi i gang med at tage prøver af druerne i hver parcel. Pinot Meunier-druerne modner nu som død og djævel, og det bliver interessant at få egne tal på udviklingen.
No comments:
Post a Comment