Stenbiderrogn til forret og hvorfor ikke lade torskerognen følge efter, hvis man har mulighed for det. Jeg laver hyppigt en variant, der minder en hel del om opskriften med stenbiderrogn, agurk og crème fraiche og vil klart prøve variationen med dild.
Jeg ville ikke tøve et sekund med at lægge en flaske Rosé d'Assemblage på køl, og så kunne vi allerede være halvvejs på vej mod Valentinsdag.
Vi mangler imidlertidstadig en kilometer cordon'er, så traktementet vil nok snarere blive noget i retning af en kop dampende varm the ledsaget af pandekager og suppe og eventuelt quiche til aftensmad. Det er også godt.
No comments:
Post a Comment