Blomstre som en rosengård

 

Blomstre som en rosengård
skal de øde vange,
blomstre i et gyldenår
under fuglesange,
mødes skal i stråledans
Libanons og Karmels glans,
Sarons yndigheder.

Tekst: N. F. S. Grundtvig, 1837
Melodi: J. P. E. Hartmann, 1861

Find resten af teksten her hos uglen.

 

Som et julepostkort fra den gamle mølle ved Verzenay, men det er ganske vist. Det er såmænd bare sne i Champagne.

Her er vores julehilsen til alle jer, der læser her, og ikke har fået den IRL.

Kære

Det gamle år er næsten slut, og vi kan lade propperne springe for det nye. 2011.

Det er vores tredje år med Champagne Tange-Gérard, og vi har sat etiketter på nu seks forskellige champagnetyper, som hver har sine fans. I 2010 sagde vi goddag til Blanc de Blancs 2004, som stadig har masser af syre og friskhed. Efterhånden som vinen modner, vil mere duft og smag fra det mere udviklede, tertiære lag støde til. I 2011 vil også Tradition skifte primær årgang fra 2004 til 2006. Et lovende år, hvor vinhøsten som så ofte i Champagne kom ind på et hængende hår. Efter en længere periode med gråvejr vendte solen tilbage ved høsttid, hvilket modnede druerne lige det lidt mere, der gør forskellen.

For os betyder det nye år, at vi fra årsskiftet overtager driften af yderligere to hektar vinstokke. Vi skal organisere vores første, komplette vinhøst, og så er vi begyndt at renovere i høsthuset for på sigt at kunne tilbyde overnatning og introduktion til arbejdet i vingården.

Vi håber, at I fortsat har lyst til at sætte syvstjernen fra Soulières på køl i 2011 og sender venlige hilsener og ønsket om et godt nytår.

Solveig Tange & Alain Gérard

Jeg vil gerne tilføje et "Glædelig jul".