Bindinger på rulle

 

Vinstokkens bindinger kommer på rulle, og de ser sådan her ud.

Den brune bast forneden er den model, der fungerer med det manuelle værktøj. Den grå foroven hører sammen med den elektriske pistol-type, som er en meget stor forbedring, fordi vi kan klare arbejdet tre gange hurtigere.

Hvordan det foregår, har Alain en lille demonstration af i dag.

Gæster i vinmarken
Han har gæster med i Belles Feuilles. Gamle venner af huset, champagnen og bloggen. De har ofte gennem årene ytret ønske om at se, hvor champagnen kommer fra, og i dag skulle det så være. Det gør vi af og til, og du er også velkommen, hvis vi er hjemme.

De har heldigvis fuldstændigt fantastisk forårsvejr til synet.

Blå himmel, de tidligste grønne blade på vej, fuglefløjten fra morgen til aften.

Hvis de ikke vidste bedre fra års læsning, kunne de sikkert godt tro, at det er ren ferie at gå i vinen. Det er det næsten også en dag som i dag.

 

Vores status er, at parcellen Les Crochettes er bundet op, og den næste, Belles Feuilles, bliver færdig i dag. Så mangler de sidste to i Loisy-en-Brie, før vinstokkene står klar, parat og til start.

Intet tyder på særlig tidligt forår i år (modsat 2011). Vi har med andre ord tid til at blive færdige i nogenlunde ro og orden.