Verzys vinstokke i fuldt firspring

 

Chardonnay i en af vingårdene nedenfor Verzy.

Sommervejret er omsider landet, og det bekommer vinen vel.

Jeg gik tur i går for at tælle knopper og blade. Det er to uger siden, det allerførste blad på den allerførste knop var på nippet til at folde sig ud. I går havde vinstokke i samme område alle knopper fremme. Den tidligst udfoldede knop havde allerede fire blade.

Konstaterede i øvrigt også, at vinfolkene her er yderst præcise. Jeg tjekkede flere planter i forskellige vingårde - man er vel emsig - og fandt ikke en eneste, der overtrådte reglementet, hvad knoppers korrekte antal angår. Enkelte overflødige knopper har skudt ved foden og på det mere end etårige træ, men de har formentlig været umulige at se i vinter.

 

De spæde blade er på vej ud i lyset.

Hver af knopperne udvikler nu en grøn stængel med det hele: Blade, kommende blomsterstande og siden druer, slyngtråde. Disse stængler bliver siden til rigtige grene, og de fleste af dem forsvinder til næste vinter, i næste beskæring. Lige nu er alt så grønt og skønt, og hvis dette vejr fortsætter, som det ser ud til, vil vi kunne følge vinen vokse næsten fra dag til dag.