23 August, 2010

Skimmelvejr

2009 var året, hvor man skulle have den store lup frem for at overhovedet at finde det mindste, bittelille eksempel på en af Champagnes store plager.

Gråskimmelen, der i sidste ende kan gøre det nødvendigt at begynde vinhøsten, selvom druernes indhold af sukker og syre ikke er optimalt, var stort set ikke at finde for et år siden. 2010 kan blive en anden historie.

Nu er det ikke fordi, at vi går og spotter denne skimmelsvamp her og der og alle vegne. Med det aktuelle vejr kan det imidlertid blive mere end interessant med stadig tre-fire uger tilbage til høst og den aktuelle, ubehagelige kombination af varme, væde og ikke flere behandlinger mod svampen i sæsonens sidste fire uger.

Og hvad gør man så, overvejer du måske?

Svaret er enkelt nok: Vi klipper skimlede drueklaser ned. Det er et problem i knappe år. 2010 med sin forholdsvis lave druekvote og et pænt udbytte på grenene kan man dårligt forestille sig problemer med at nå de 10.500 kilo per hektar.

No comments: