02.04.2006: På det største eksportmarked af alle - Storbritannien - voksede salget af årgangschampagner sidste år med hele 7,3 procent. Ifølge Champagne Information Bureau ikke mindst i kølvandet af rekordhøje bonusser i Londons finansdistrikt. Årgangschampagnerne står dog for mindre end tre procent af det samlede salg, så de er stadig omend vældig prestigefyldte - og dyre - en niche for aficionados.
24.04.2006: En af de største og i øvrigt også yngste grupper indenfor champagne, Vranken Pommery Monopole, har med ledelsens udtryk haft et ganske "glimrende år" med en fremgang i 2005 på ikke mindre end 10,1 procent. Det skyldes især fremgang på 11 procent (volumen) på eksportmarkederne. Gruppen sælger næsten halvdelen (45 procent) af sine produkter udenfor Frankrig.
25.04.2006: Nordmændene drikker flere ædle druer. Både cognac og champagne er for opadgående i olielandet højt mod nord. Forbruget af ædel cognac er steget med 20 procent, mens salget af prestigecuvéer fra Champagne er vokset hele 129 procent.
25.04.2006: For første gang i konkurrences 15-årige historie har en kvindelig deltager vundet Ruinarts UK Sommelier of the year. Det er 27-årige Claire Thevenot fra Hotel du Vin et Bistro i Winchester. Hun er fransk af oprindelse, ligesom de to andre hun konkurrede imod om 1., 2. og 3. pladsen. Deltagerne skulle blandt andet blindteste, give råd om match af mad og vin, finde fejl på et trykt vinkort, rådgive om valg af cigarer. Desuden blev deltagerne bedt om at skænke indholdet af en magnum flaske Ruinart rosé op i 16 glas, således at der var lige meget i hvert glas, uden at skænke op mere end én gang per glas og med så lidt tilbage i flasken som overhovedet muligt. En magnum svarer til to almindelige flasker champagnes indhold, den er med andre ord tung, og det øger selvfølgelig vanskeligheden.
27.04:2006: En god gammeldags arbejdshest har optrådt i diverse medier på det seneste. I Danmark ville det nok være en god jysk hest, men denne her er en. Dens job er at pløje de seks bedrifter med vin, som dens ejer, Olivier Pichaud, driver.
28.04.2006: Veuve Clicquot har udnævnt årets forretningskvinde. Det blev en brite. En brite ved navn Vivienne Cox, der har gjort sig bemærket ved at klatre helt op i toppen af British Petroleum sideløbende med to små børn og et arbejdsliv, hvor hun forlader biksen klokken 17, ikke arbejder i weekenden og holder sit rejseri nede på fem dage om måneden. Og måske allermest interessant, så frabeder hun sig på det bestemteste titlen "superkvinde": "Det begreb får enhver til at føle sig utilstrækkelig," forklarer hun til avisen The Independent. Hun medgiver dog overfor avisen, at hun er ufatteligt disciplineret i alt, hvad hun foretager sig. Til yngre kvinder - og hvorfor egentlig ikke lade det gælde alle kvinder? - lyder budskabet: "Der er mange måder at have succes på, og de behøver ikke alle at være lineære."
In English
Copyright: Ophavsretten til tekst og billeder på bobler.blogspot.com tilhører Solveig Tange. Mine artikler, billeder eller dele af dem må ikke gengives andre steder, uden at jeg fremstår som forfatteren. Du er velkommen til at linke, sålænge du ikke åbner i eget framesæt.
No comments:
Post a Comment