Sådan her tager nogle af detaljerne sig ud i en vingård i Champagne sidst i oktober. Næste års sovende knopper er klar på grenene. Nye generationer af druer tager de sidste af solens stråler til sig og modner. Andre mister mosten, og er kun kød og kerner. De smager godt, bedre ind til vinhøsten, men vin egner de sig ikke længere til.
No comments:
Post a Comment